Συντάκτης: Γελωτοποιός

Διαδικτυακό ψευδώνυμο ενός εγγονού της Πηνελόπης Δ. Μπλογοτέχνης και ελεύθερος στοχαστής, αυτοδίδακτος και άνεργος, αγνωστικιστής ένθεος, ανένταχτος και άνευ πεποιθήσεων. Πίνει μόνο κρασί.

Επαναστατική Κουζίνα Είναι πολλά χρόνια που συναντώ στη γειτονιά έναν κύριο να βγάζει βόλτα το χάσκι του. Τον καλησπέριζα, ανταπέδιδε και συνεχίζαμε το δρόμο μας. Μόλις πριν λίγες μέρες έμαθα ότι ο «κύριος με το χάσκι» είναι Πορτογάλος.  Έφυγε από την Πορτογαλία πριν πολλά χρόνια. Βρέθηκε στην Αθήνα και μπάρκαρε ως μάγειρας σε υπερατλαντικό εμπορικό πλοίο. Όταν άφησε τη θάλασσα παντρεύτηκε μια Θεσσαλονικιά, απέκτησε τρία παιδιά και ζει στη γειτονιά μου με την οικογένεια του και το χάσκι του. Προχθές τον συνάντησα στο μπακάλικο της γειτονιάς –ναι, υπάρχουν ακόμα μπακάλικα- και ξεκίνησα να τον ρωτάω για τα ταξίδια του. Η κουβέντα μας…

Read More

Επαναστατική Κουζίνα μια συνταγή για ακτήμονες και κατατρεγμένους ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Τα φασόλια θεωρούνται το εθνικό μας φαγητό. Εθνικό φαγητό της Νέας Ελλάδας αφού τα άσπρα φασόλια της κλασικής φασολάδας ήρθαν (μαζί με τις ντομάτες κι άλλα πολλά) από την Αμερική, η οποία ως γνωστόν κατακτήθηκε –κι όχι ανακαλύφτηκε- από τους Ισπανούς 2000 χρόνια μετά τη μάχη των Πλαταιών. Οι αρχαίοι Έλληνες έτρωγαν ρεβίθια και κουκιά (εκτός από τους Πυθαγόρειους που τα απέφευγαν γιατί τους προκαλούσαν αέρια). Πιθανότατα έτρωγαν και τα μαυρομάτικα φασόλια. Όμως το «κρέας των φτωχών» έγινε πολύ γρήγορα το σημαντικότερο όσπριο της ελληνικής κουζίνας, καθώς οι πρωτεΐνες που προσφέρουν…

Read More

«Ο κόσμος απαρτίζεται από περιπτώσεις”                      Βίτγκενσταϊν – (Αυτό είναι ένα κείμενο κάπως μεγάλο. Αλλά, πιστέψτε ‘με, αξίζει να αφιερώσετε πέντε λεπτά απ’ τη ζωή σας, προτού συνεχίσετε την περιήγηση στον απέραντο κόσμο του διαδικτύου. Θα γνωρίσετε μια γυναίκα που κατάφερε να μας βάλει μέσα στο μυαλό των αυτιστικών ανθρώπων (στο μυαλό της), και κατέδειξε ότι ο αυτισμός καθώς και κάθε άλλη “διαταραχή” είναι μια παραλλαγή της ανθρώπινης σκέψης, εξίσου εποικοδομητική όπως και η σκέψη των “φυσιολογικών”. Και κάτι παραπάνω: Χωρίς αυτά τα γονίδια, της παράδοξης νοητικής λειτουργίας, το ανθρώπινο είδος ίσως και να μην είχε κατέβει ποτέ από τα…

Read More